近日，國(guó)家相關(guān)部門(mén)組織抽檢水產(chǎn)品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、速凍食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等11類(lèi)食品1000多批次樣品。其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格樣品11批次。隨著國(guó)家對(duì)食品安全的重視，對(duì)食品進(jìn)行抽檢工作必不可少。不少地方十分重視食品抽檢，積極購(gòu)置食品快檢車(chē)，配置重要的食品檢測(cè)儀器，比如農(nóng)藥殘留分析儀、干式化學(xué)分析儀、便攜式余氯測(cè)量?jī)x等，全面保障人們餐桌飲食安全。
 


 
　　定海：各菜場(chǎng)啟用農(nóng)藥殘留速檢儀
 
　　日前，浙江省舟山市菜場(chǎng)和5家農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)陸續(xù)啟用了新一代農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀。據(jù)了解，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀檢測(cè)批次從12種蔬菜和5種副食品，增加到20種蔬菜和7種副食品，檢測(cè)更快速和準(zhǔn)確，讓人們吃上放心食品。經(jīng)過(guò)檢測(cè)，該地通過(guò)農(nóng)藥殘留分析儀采集的20種蔬菜和7種副食品，檢測(cè)蔬菜中的殘留農(nóng)藥和副食品、水產(chǎn)品、肉類(lèi)中是否加了防腐劑或添加劑，檢測(cè)結(jié)果全部合格。
 
　　鶴壁：配發(fā)保障食品安全快檢車(chē)
 
　　據(jù)了解，河南省鶴壁市配發(fā)了5輛食品安全快檢車(chē)，其配備有紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)、便攜式余氯測(cè)量?jī)x、生物顯微鏡、一體化便攜式食品安全快速檢測(cè)系統(tǒng)等30多個(gè)品種、53件(套)快檢設(shè)備，設(shè)施完備、功能齊全，具有數(shù)據(jù)準(zhǔn)、檢測(cè)快、易操作等優(yōu)勢(shì)，可對(duì)農(nóng)殘、獸殘、微生物、重金屬、理化等70多個(gè)快速檢測(cè)項(xiàng)目，從而更好地為全市人民群眾飲食安全筑牢安全屏障。
 
　　岳陽(yáng)：新增檢測(cè)“神器”保證餐桌安全
 
　　日前，湖南省岳陽(yáng)市岳陽(yáng)樓區(qū)新配置了一輛價(jià)值百萬(wàn)元的食品快檢車(chē)。據(jù)相關(guān)人員介紹，該檢測(cè)車(chē)更加快速，準(zhǔn)確度更高，可以在現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展快速檢測(cè)。車(chē)上配備了農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀、干式化學(xué)分析儀、食品安全檢測(cè)儀等多種快檢設(shè)備，用它可以對(duì)農(nóng)獸藥殘留、微生物、易濫用的食品添加劑等多個(gè)項(xiàng)目的快速檢測(cè)，正常情況30分鐘左右就能得出檢測(cè)結(jié)果。
 
　　郴州：食品快檢車(chē)助力“舌尖上的安全”
 
　　近日，湖南省郴州市宜章縣舉行食品快檢車(chē)正式啟用儀式。在啟用儀式上，工作人員利用食品快檢車(chē)設(shè)備，對(duì)農(nóng)藥殘留、二氧化硫超標(biāo)、非法添加瘦肉精等項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測(cè)，30分鐘左右，檢測(cè)項(xiàng)目完成，三個(gè)樣品均合格。據(jù)工作人員介紹，該車(chē)配置了食品安全快速分析儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀等檢測(cè)儀器，能夠?qū)κ卟恕⑷忸?lèi)、干貨等食品的農(nóng)藥殘留、瘦肉精等多個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測(cè)，大部分檢測(cè)項(xiàng)目可在30分鐘內(nèi)完成，具有準(zhǔn)確度高、操作簡(jiǎn)便、快速高效等優(yōu)點(diǎn)。
 
　　長(zhǎng)治：食品安全快檢實(shí)現(xiàn)流動(dòng)檢測(cè)
 
　　筆者獲悉，山西長(zhǎng)治市通過(guò)食品安全快檢車(chē)實(shí)現(xiàn)了食品安全流動(dòng)檢測(cè)，這將更有效地保障廣大群眾的食品安全。據(jù)了解，該車(chē)具有食品取樣、檢驗(yàn)檢測(cè)、數(shù)據(jù)處理等多種功能，可隨時(shí)移動(dòng)至市場(chǎng)、超市、餐飲單位等地進(jìn)行食品快檢和重大活動(dòng)保障，車(chē)內(nèi)配備有精準(zhǔn)的食品檢測(cè)儀器和齊全的檢測(cè)試劑。工作人員只需要將樣品提取試劑放在相應(yīng)的食品檢測(cè)儀上，就可以快速地知曉結(jié)果。此后，該地還將充分發(fā)揮食品快檢車(chē)的優(yōu)勢(shì)，不定期的在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展流動(dòng)檢測(cè)，并提供免費(fèi)的檢測(cè)服務(wù)，全力保障人民群眾的飲食安全。
 
 
　　編輯點(diǎn)評(píng)
 
　　食品安全與每個(gè)人休戚相關(guān)，確保飲食安全，是新時(shí)代做好市場(chǎng)監(jiān)管工作的根本著眼點(diǎn)。當(dāng)然，這個(gè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)離不開(kāi)食品安全檢測(cè)技術(shù)裝備的強(qiáng)力支持。地方通過(guò)購(gòu)置食品快檢車(chē)，使用先進(jìn)的食品檢測(cè)儀把關(guān)食品安全，讓人民群眾買(mǎi)得放心、用得放心、吃得放心。